A lo largo de un mes entero, el cómico Mo Gilligan se propone una dieta exclusiva de pollo frito, viajando desde el sur de Londres hasta los Estados Unidos. Su propósito principal es documentar de primera mano las consecuencias físicas y psicológicas de consumir masivamente este tipo de comida ultraprocesada.

Más allá del experimento en su propio cuerpo, el documental profundiza en las fuerzas económicas, industriales y sociales que sostienen el mercado de la avicultura. Se analizan desde las condiciones de producción masiva y el uso excesivo de antibióticos, hasta el impacto medioambiental y las complejas dinámicas raciales e históricas vinculadas al consumo de este alimento.

Una mirada crítica, entretenida y necesaria a los costos ocultos de nuestros antojos cotidianos. Más información en TMDB.